Люди ориентированы, люди на еду на день, еда на первое место, безопасность пищевых продуктов, связанная с национальной экономикой и жизнедеятельностью людей, ответственность тяжелее, чем гора Тай.в последние годы, инциденты с безопасностью пищевых продуктов происходили часто, "большая кукла головы", "ядовитый рис", "ядовитый молочный порошок", "ядовитая ртуть", "окрашенный хлеб на пару", "слабая мясная сущность" и другие события,так что большинство потребителей в чрезвычайно нервный.
В целях лучшего сотрудничества с общественностью и продвижением национального законодательства о безопасности пищевых продуктов, улучшения знаний общественности о безопасности пищевых продуктов,повышение осведомленности об ответственности за безопасность пищевых продуктов, предотвратить больше инцидентов с безопасностью пищевых продуктов, защитить их физическое и психическое здоровье и безопасность, так что мы должны привлечь достаточно внимания.
Сегодня, маленький плакат для каждого, чтобы принести новый живые рыбы обнаружения события, на стол вкусной еды, также может позволить нам на безопасность своего собственного питания играет незаменимую роль!
Скоро наступит день Нового года, каждая семья занята подготовкой новогодних продуктов, ходить в супермаркет, на овощный рынок, чтобы купить рыбу.Пекинская администрация по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами опубликовала информацию о надзоре за безопасностью пищевых продуктов и отборе проб., в том числе в Wal-Mart, Yonghui, Tesco и других супермаркетах продажи свежей рыбы были обнаружены незаконные вещества малахит зеленый.Все еще можно спокойно купить рыбу?
Для чего зеленый малахит?
Малахитовый зеленый - это синтетическое органическое соединение трифенилметана, которое является не только красителем (пигментом), но и бактерицидом.устойчивость к болезням, широко используется у водных животных, также используется легально в то время.
Позже, в 90-х годах, ученые постепенно обнаружили, что материал токсичен для водных продуктов, может вызывать рак, в основном больше не используется.В настоящее время зеленый малахит запрещен к использованию в водных продуктах или рыбе для потребления человеком в Китае, Соединенные Штаты, Европейский союз, Канада и Япония.
Однако, поскольку зеленый малахит может использоваться для борьбы с паразитарными, грибковыми или бактериальными инфекциями рыб или рыбных яиц, а также для продления срока годности водных рыб,Есть еще некоторые недобросовестные трейдеры, которые будут использовать малахитный зеленый нелегально и рисковать на свой страх и риск..
Почему в живых рыбах обнаруживается зеленый цвет малахита?
На самом деле, незаконное использование малахитового зеленого относительно распространено в Китае.Китай выпустил документ в 2002 году как запрещенные ветеринарные препаратыМалахитный зеленый часто встречается в водных продуктах, продаваемых в Пекине, Фуцзяне, Чжэцзяне и провинциях Шэньси.
Зафиксировать малахит зеленый, сколько вреда?
Смотрите эти новости, все больше беспокоятся о том, есть ли вред, также можно успокоиться, чтобы есть рыбу?
Зелёный малахит - это несъедобное вещество, запрещенное в пище в Китае, только использование запрещено, должно быть сурово наказано.есть ли вред, также зависит от конкретного количества, сколько вы едите.
На самом деле, neither the food and agriculture organization of the United nations / world health organization joint Committee of experts on food additives ( je CFA ) nor international food safety organizations such as the international agency for cancer research ( IARC ) have assessed the food safety of malachite greenОднако, некоторые эксперименты на животных показали, что токсичный для печени, может вызвать опухоли печени у мышей.
Тем не менее, международная организация признания генетических канцерогенов принцип: в целом тщательно думать, что те, которые были подтверждены, чтобы вызвать рак у животных,может также иметь потенциальное канцерогенное воздействие на человекаПоэтому запрет на зеленый малахит выдвигается с точки зрения управления рисками.
CDC провинции Шэньси оценила загрязнение и пищевое воздействие малахитового зеленого в пресноводных рыбах.Результаты показывают, что зеленый малахит распространен у пресноводных рыб, а незаконное употребление является серьезным.Однако, с точки зрения пищевого воздействия, малахитовый зеленый также представляет собой низкий риск для здоровья человека.
Зелёный малахит также был обнаружен в живых рыбных продуктах, продаваемых в Гонконге Гонконгским центром безопасности пищевых продуктов, обычно в диапазоне от 3 до 480 мг / кг, по сравнению с 7 - 34.94 уг / кг в этом экспозицииГонконгский центр безопасности пищевых продуктов оценил на основе результатов испытаний, что потребление малахитового зеленого в этом уровне вряд ли окажет серьезное влияние на здоровье человека.если принят стандартный международный метод оценки риска, основанный на результатах экспериментов на животных, заключается в том, что даже если человек съедает 290 кг пресноводных рыб в день, потребление малахитового зеленого не окажет серьезного влияния на здоровье, как и у змей с высоким содержанием малахитового зеленого,даже если человек ест до 7 кг в деньДля сравнения, малахитный зеленый, обнаруженный на этот раз в Китае, не будет иметь большого риска.
В целом, малахитный зеленый действительно является несъедобным веществом, незаконное добавление должно быть сурово наказано, правительство должно усилить надзор.Мы также должны правильно понять количество малахита зеленый может вызвать вредНа самом деле, случайный пищевой риск не обязательно высокий.
А как насчет потребителей?
Тем не менее, все еще есть много людей, которые не доверяют, и малахитный зеленый, в конце концов, не то, что, хотят есть меньше, насколько это возможно.
Предложение брошюры заключается в том, что когда потребители покупают рыбу и другие водные продукты, они должны сначала покупать водные продукты в официальных местах.Особенно без лицензииКроме того, в ежедневном рационе также следует обращать внимание на сбалансированное питание, обеспечить разнообразие продуктов питания, это также может снизить риск отравления.
Как это можно увидеть невооруженным глазом?
Инспекторы сказали, что из-за того, что малахитовый зеленый имеет высокий остаток, используемый малахитовый зеленый рыбный поверхность имеет светло-синий цвет.некоторые по концентрации малахита зеленый раствор пропитанные рыбы, даже зеленая трава зеленая, может быть идентифицирована, наблюдая за плавниками, жабрами.но малахит зеленый раствор пропитанные жабры из-за чрезмерной кровопотери и белых, или из-за кровотечения с застойным кровотечением, фиолетового красного цвета.
Инспекторы сказали, что даже после применения малахита зеленая рыба умирает, рыбные чешуи будут сиять, цвет яркий, как будто только что умер,Потребителям трудно отличить их от внешнего вида.И никакие зеленые чешуи не имеют блеска.
Инспекторы напоминают общественности, чтобы попытаться пропитать перед проектом продуктов, так что даже если рыба после малахита зеленый раствор погружения, также может разбавить, и попытаться кипятить через, на пару через,Не ешьте сыро., чтобы уменьшить токсичность для организма человека.
Давайте послушаем экспертов, как собирать рыбу?
Эксперты из исследовательского института морской аквакультуры Чжэцзян выдвинули четыре предложения:
Во-первых, у свежих рыб глаза полные и видные, а у не свежих или замороженных уменьшились.
Во-вторых, свежее рыбное мясо имеет хорошую эластичность и блестящую часть; свежая или замороженная рыба через процесс кристаллизации льда, обезвоживание белка, плохая эластичность, мясо свободное.
В-третьих, свежую рыбу и рыбную кость сложно разделить вручную, в то время как свежую или замороженную рыбу и рыбную кость легко разделить вручную.
В-четвертых, свежая рыбная слизь прозрачная, не свежая или замороженная рыбная слизь туманная или без слизи.
Это основные признаки, но также может помочь увидеть жабры, свежие жабры темно-красные, но некоторые замороженные рыбы после оттаивания в течение определенного периода времени жабры будут темно-красными.
Поэтому, фермеры, хотите знать, как держать хорошую рыбу без малахита зеленого?
1. нужно обратить внимание на здоровье пруда, партия откормленной рыбы, чтобы сделать "все в и из", поставить чистую воду, не возненавидеть, чтобы сдаться.
2. в обычное время также должны обратить внимание на очистку рыбных прудов
3. нужно обратить внимание на плотность размножения, плотность слишком велика, рыба более склонна заболеть.
Кроме того, наши научные исследователи также могут работать усерднее, учиться на передовом опыте Европейского союза, чтобы разработать безопасную, эффективную, безболезненную и популистскую вакцину,заранее на рыбу на вакцинацию.
В настоящее время безопасность пищевых продуктов вышла за рамки традиционной гигиены пищевых продуктов или загрязнения пищевыми продуктами и связана с управлением пищевыми продуктами и защитой выживания человека и здорового развития.Это не только экономическая проблема, но и политическая.Безопасность пищевых продуктов требует участия всего общества.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
